イスラエル初のシングルモルトウイスキーを2017年6月にリリースした、ミルク＆ハニー蒸溜所から第二弾のシングルモルトが324本、アルコール度数46%でリリースされました。価格は約14,000円。
同蒸溜所のホームページでは「シングルモルトウイスキー セカンドエディション エクスペリメンタルシリーズ」という名前で公表されています。
エクスペリメンタルは、実験という意味。3月14日・15日にイスラエルで開催されたWhisky Live2018でのお披露目後、イスラエル国内のお店で販売開始されました。イスラエル国外でも個別問い合わせは受付中とのことで、そのうち日本にも入ってくるかも？
このエクスペリメンタルシリーズの第二弾は、イスラエルの暑い気候条件のおかげで、バランスの取れた複雑なウィスキーとのことです。
公式テイスティングノート
香り：オレンジ、シナモンレモン、軽い麦感
味わい：ライトボディ、柑橘類とオレンジの皮のヒント、続いて黒っぽいスパイスの柔らかいノート。穏やかなフルーツ感とスパイシーさのバランスがとれている。
後味：長く若干スパイシーなチョコレート、繊細な麦感
